Calculatrice de dépense énergétique journalière - DEJ

Total Daily Energy Expenditure is a measurement that indicates the total energy a person expends during the course of a day.

Dépense énergétique journalière - DEJ

La dépense énergétique journalière (DEJ) ou besoin calorique journalier (BCJ), en anglais TDEE (Total Daily Energy Expenditure), est une mesure de l’énergie totale dépensée par une personne au cours d'une journée. Bien entendu, il ne s'agit pas d'une valeur constante, puisque différentes activités sont réalisées chaque jour.

Le calcul de la dépense énergétique journalière (DEJ) sert de référence pour établir des programmes d'entraînement et de nutrition visant à modifier le poids ou la masse maigre. Il est utilisé pour ajuster l'apport alimentaire afin d'obtenir l'effet désiré sur le corps.

Deux variables sont normalement utilisées pour le calculer, à savoir le métabolisme de base, ou le total des calories dépensées par le corps pour maintenir ses fonctions dans des conditions spécifiques, et le niveau d'activité physique (NAP).

Le métabolisme de base est le plus important, puisqu'il représente environ 70 à 75 % des calories dépensées par le corps. Le niveau d'activité physique compte pour environ 20 %.

Ton métabolisme de base (MB) est de cal
Ta dépense énergétique journalière (DEJ) est de cal

Comment chaque variable est calculée

Bien que le DEJ ait une formule, les deux variables qui le composent doivent être calculées au préalable :

  1. Le métabolisme de base (MB) : il s'agit de l’énergie minimale nécessaire au fonctionnement de l'organisme dans des conditions de température stable et sans activité digestive. Sa formule la plus courante (Mifflin-St Jeor) est la suivante

    MB = (10 x poids en kg) + (6,25 x taille en cm) - (5 x âge en années) + 5 (Hommes)

    MB = (10 x poids en kg) + (6,25 x taille en cm) - (5 x âge en années) - 161 (Femmes)

  2. Le niveau d'activité physique NAP) : il est calculé en tenant compte, d'une part, de l'activité physique délibérée qu'une personne exerce et de son degré d'intensité, mais aussi, d’autre part, du fait que son quotidien implique une usure physique importante ou qu'il mène au contraire à une vie éminemment sédentaire.

Les cinq catégories, sur la base desquelles on applique un indice, sont assez bien définies et généralement exprimées dans une fourchette de valeurs allant de 1.2 à 1.9.

  1. Le niveau le plus bas considère que la personne est très peu active au quotidien, ne fait pas de sport et reste assise ou immobile pendant la majeure partie de la journée. On lui attribue un facteur de 1.2.

  2. Le niveau considéré comme exercice léger implique une activité physique de faible intensité pratiquée occasionnellement (1 à 3 fois par semaine) et l'exécution d'une routine quotidienne qui, sans être sédentaire, ne comporte pas de composante de mobilité élevée. Ce niveau a un facteur assigné de 1.37.

  3. Le troisième niveau, l'exercice modéré, suppose que la personne a déjà un programme d'exercice régulier qu'elle effectue de manière constante (3 à 5 fois par semaine), sans exigences physiques élevées, et que son activité quotidienne implique des mouvements. Le facteur attribué à ce niveau est de 1.55.

  4. Le quatrième niveau, l'exercice intense, peut être appliqué aux personnes qui suivent une routine d'activité physique quotidienne (6 à 7 jours), et dont le niveau de dureté est suffisamment élevé pour solliciter fortement leur corps. Le facteur attribué dans ce cas est de 1.72.

  5. Le niveau le plus élevé est celui qui comprend les personnes dont l'entraînement est axé sur l'obtention de résultats, de sorte que leurs séances, qui peuvent aller jusqu’à deux par jour, exigent un niveau d'intensité très élevé qui conduit toujours à l’épuisement. Dans ce cas, un facteur de 1,9 est appliqué. Sont également incluses dans ce groupe les personnes qui ont un travail nécessitant une activité physique constante, même si elles ne suivent pas un programme d'entraînement quotidien.

La fiabilité de la mesure de la dépense énergétique totale

Comme de nombreux autres indices, la dépense énergétique journalière ne fournit pas des informations totalement exactes, mais elle est suffisamment fiable pour être utilisée dans les stratégies nutritionnelles.

Comme il n'existe pas de formule universelle pour le calcul de l'une des variables, le MB, mais plusieurs qui utilisent des équations différentes, le résultat du DEJ peut varier en fonction de celle qui est utilisée.

Il faut également noter que dans certains cas, afin de rendre le calcul plus précis, une troisième variable est prise en compte, à savoir la valeur énergétique de l'aliment. Ce concept inclut la quantité de calories nécessaires à la transformation et à l'assimilation de l'aliment par l'organisme, mais comme il s'agit d'un pourcentage très faible, il n'a pas une grande incidence sur le résultat.